A cidade de Araripina-PE tem um grande potencial agrícola,aqui é produzido em grande escala a farinha de mesa ou farinha de mandioca presente nas mesas de todos os brasileiros em todos os cantos do Brasil,no entanto muita gente desconhece de onde é oriunda a mesma.sai todos os dias para o Rio de Janeiro,São Paulo e principalmente pra os estados dos norte-nordeste um grande quantidade do produto em sacas ou já empacotados em unidades de um quilo grama.A cidade de Marcolándia-PI e responsável pela a produção direita nas casas de farinha e cultivação da espécie manihot esculeta ou simplesmente mandioca.O pouco incentivo governamental e dos produtores em aumenta esse potencial devido a total falta de assistência de um profissional competente nas diversa linhas de actuação desde preparo de solo ate beneficiamento.com medidas simples e auxilio de engenheiros agrónomos dobraria a produçao anual da raiz e isso é mais vergonhoso pelo fato da cidade de araripina abrigar umas das faculdade de engenharia agronómica mais tradicional do estado a FACIAGRA(faculdade de Ciências Agrárias de Araripina)falta apoio político e boa vontade de quem produz.
Gil Galvão.
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